昼下がりだから？

雨の昼下がりに、ぼんやり新米主婦向けの料理番組を見てました。
メニューはメバルの煮付け。
新米向けの割にめんどそーとか思ってたら、
真面目そうな先生の口から
「ズルムケ」
なんてセリフがナチュラルに飛び出しましてですね、
ええドッキリしてしまいましたよホントに。
あれ？それって食材を形容するときに使う言葉だっけ？
普通に会話で使える単語だっけ？
みたいな。

メバルの表面のぬるぬるを取るために熱湯をかける際
直接かけちゃうと皮がズルムケになるんだそうです。


次回もあの番組にはあの先生がちゃんと出てくるんでしょうか。